«Οι Κήποι της Αειφορίας», που υλοποιείται από το Rethink – Αγρόκτημα Φοίφα με την επιστημονική υποστήριξη του ΕΛΓΟ-Δημητρα Καλαμάτας

 

Με μεγάλη χαρά μοιραζόμαστε μαζί σας το ξεκίνημα του εκπαιδευτικού προγράμματος «Οι Κήποι της Αειφορίας», που υλοποιείται από το Rethink – Αγρόκτημα Φοίφα με την επιστημονική υποστήριξη του ΕΛΓΟ-Δημητρα Καλαμάτας  και φέρνει τη γνώση της αειφορικής/αναγεννητικής καλλιέργειας  και της αληθινής κυκλικής οικονομίας  μέσα στο σχολικό περιβάλλον.       Τι είναι «Οι Κήποι της Αειφορίας»;     Οι Κήποι της Αειφορίας είναι ένα πρόγραμμα που γεννήθηκε μέσα από την πολυετή δουλειά μας στο αγρόκτημα, όπου σχολικές ομάδες, σύλλογοι και κοινότητες έρχονται για να γνωρίσουν από κοντά πώς λειτουργεί ένας αειφορικός κήπος. Ένας τέτοιος κήπος δεν είναι απλώς ένας χώρος καλλιέργειας, αλλά ένα μικρό οικοσύστημα: η τροφή, η φροντίδα, το έδαφος, τα φυτά, τα έντομα και οι άνθρωποι συνδέονται μέσα από έναν κυκλικό τρόπο λειτουργίας, με σεβασμό στη γη και στους φυσικούς πόρους.  Τώρα, αυτή η γνώση και εμπειρία μεταφέρεται μέσα στα σχολεία, ώστε τα παιδιά να έχουν πρόσβαση σε αυτή τη βιωματική μάθηση κάθε εβδομάδα. Τα οφέλη για τα παιδιά Η καλλιέργεια ενός σχολικού κήπου είναι μια βαθιά παιδαγωγική εμπειρία: Τα παιδιά έρχονται σε βιωματική επαφή με τη φύση, κάτι που καλλιεργεί ηρεμία, συγκέντρωση, χαρά και αίσθηση ασφάλειας. Μαθαίνουν να φροντίζουν ένα ζωντανό οικοσύστημα, αναλαμβάνοντας ρόλους και ευθύνες. Ο κήπος τους βοηθά να αναπτύξουν ανθεκτικότητα, αυτορρύθμιση και δεξιότητες επίλυσης προβλημάτων, που είναι πολύτιμες για την καθημερινότητα μέσα στη σχολική κοινότητα. Καλλιεργούνται δεξιότητες συνεργασίας, εμπιστοσύνης και ομαδικότητας, καθώς όλα γίνονται μέσα από κοινό σχεδιασμό και μοίρασμα εργασιών. Τα παιδιά αποκτούν ουσιαστική κατανόηση για το από πού προέρχεται η τροφή τους, τι σημαίνει ενεργό έδαφος και πώς μπορούμε να δουλεύουμε με τη φύση και όχι απέναντί της. Η υπαίθρια περιβαλλοντική εκπαίδευση βοηθά ιδιαίτερα: παιδιά με μαθησιακές ή αισθητηριακές δυσκολίες, παιδιά με υπερκινητικότητα ή δυσκολία συγκέντρωσης, παιδιά που χρειάζονται περισσότερο χώρο κίνησης και ελεύθερης έκφρασης. Η φύση λειτουργεί ως φυσικό ρυθμιστικό περιβάλλον – ανοίγει τα κανάλια μάθησης με τρόπο απαλό και ουσιαστικό. Στον κήπο, όλοι και όλα είναι ίσα. Κάθε παιδί μπορεί να βρει τον ρόλο του, να συμβάλει, να νιώσει ότι ανήκει. Έτσι, η συμπερίληψη περνά από τη θεωρία στην πράξη: γίνεται καθημερινή, ζωντανή εμπειρία. Τα οφέλη για εκπαιδευτικούς και γονείς Για τους εκπαιδευτικούς, ο σχολικός κήπος γίνεται ένα ζωντανό εργαλείο μάθησης που συνδέεται με: Περιβαλλοντική Εκπαίδευση Εργαστήρια Δεξιοτήτων STEM – Φυσικές Επιστήμες, Μαθηματικά, Παρατήρηση Για τους γονείς, τα παιδιά φέρνουν στο σπίτι μια νέα σχέση με τη φύση, την τροφή και την καθημερινότητα: περισσότερη γείωση, περισσότερη χαρά, περισσότερη σύνδεση με την πραγματική ζωή. Γιατί χρειαζόμαστε σχολικούς κήπους σήμερα Στην Ελλάδα, η κουλτούρα της αυτοδιαχείρισης της τροφής, του σεβασμού στις λειτουργίες του οικοσυστήματος και της γνώσης του «πώς δουλεύουμε με τη φύση» λείπει σε μεγάλο βαθμό από το σχολείο. Τα παιδιά μεγαλώνουν σε ένα περιβάλλον όπου η τροφή , αλλά και όποια άλλη τους ανάγκη εμφανίζεται "έτοιμη στο ράφι" και όχι σαν αποτέλεσμα ενός ζωντανού, ευαίσθητου κύκλου. Οι Κήποι της Αειφορίας έρχονται να καλύψουν αυτό το κενό, προσφέροντας στα παιδιά εμπειρίες που δύσκολα μπορεί να δώσει η κλασική σχολική αίθουσα. Η κυκλική οικονομία στην πράξη Μέσα από τον σχολικό κήπο, τα παιδιά βλέπουν στην πράξη τι σημαίνει κυκλική οικονομία: Τα υπολείμματα τροφής δεν είναι «σκουπίδια» – γίνονται κομπόστ. Το κομπόστ γίνεται ενεργό, ζωντανό χώμα. Το χώμα θρέφει και προστατεύει τα φυτά. Τα φυτά επιστρέφουν ξανά τροφή και υγεία σε εμάς.   Η κυκλική οικονομία δεν παρουσιάζεται σαν μια αφηρημένη έννοια, αλλά βιώνεται ως φυσικός κύκλος ζωής.  Τα παιδιά μαθαίνουν να ανακτούν χαμένη ενέργεια μεσω της κομποστοποίησης οργανικών υλικών αλλά και της επαναχρησης ανόργανων υλικών. Μαζι θα μάθουμε να χρησιμοποιούμε μόνο ανοιχτές ποικιλίες φυτών , να δημιουργούμε Τράπεζες Σπόρων μέσα στα σχολεία για ελεύθερη ανταλλαγή,  θα εγκαταστήσουμε κομποστοποιητές παντού(!) θα μάθουμε να  δουλεύουμε μόνο με ενεργό χώμα, θα μάθουμε συνδυασμούς φυτών,  θα μάθουμε πως να είμαστε αυτάρκεις δημιουργώντας όλα όσα χρειαζόμαστε.     Η πιλοτική εφαρμογή και το επόμενο βήμα Το πρόγραμμα «Οι Κήποι της Αειφορίας» εφαρμόζεται ήδη πιλοτικά: στο 7ο Δημοτικό Σχολείο Καλαμάτας στο 18ο Δημοτικό Σχολείο Καλαμάτας Ήδη κι άλλα δημοτικά σχολεία και νηπιαγωγεία της πόλης έχουν εκφράσει ενδιαφέρον να συμμετέχουν. Στόχος μας είναι να δημιουργήσουμε σταδιακά έναν ζωντανό ιστό σχολικών κήπων σε όλη την πόλη.  Αν είσαι εκπαιδευτικός  ιδιωτικής ή δημόσιας εκπαίδευσης, εκπρόσωπος εκπαιδευτικού φορέα ή  εκπρόσωπος συλλόγου γονέων και κηδεμόνων μπορείς να μας στείλες αίτημα ενδιαφέροντος στο farmafifa@gmail.com σήμερα!     Κάλεσμα σε εθελοντές, συνεργάτες και φορείς Γνωρίζουμε καλά ότι τα σχολεία στην Ελλάδα συχνά λειτουργούν με μεγάλες ελλείψεις σε χρηματοδότηση, υποδομές και ανθρώπινο δυναμικό. Για να ριζώσει και να ανθίσει αυτό το πρόγραμμα, χρειάζεται υποστήριξη: από εθελοντές (γονείς, κηπουρούς, φοιτητές, ανθρώπους που αγαπούν τη φύση), από συνεργεία και επαγγελματίες που μπορούν να βοηθήσουν σε μικρές κατασκευές, υλικά, υποδομές, από φορείς, ιδρύματα και τοπικές αρχές που θέλουν να επενδύσουν σε ένα πιο ζωντανό, συμπεριληπτικό και οικολογικό σχολείο. Ο σχολικός κήπος είναι μια μικρή αλλαγή που, όμως, μπορεί να ανοίξει δρόμο για μια πολύ μεγαλύτερη μεταμόρφωση στην εκπαιδευτική πραγματικότητα.     Αν θέλετε: να συμμετέχει το σχολείο σας στο πρόγραμμα, να στηρίξετε ως φορέας ή χορηγός, ή να βοηθήσετε εθελοντικά, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας, mail: farmafifa@gmail.com mob: 6972755079 Μαζί μπορούμε να δημιουργήσουμε σχολεία       και εκπαιδευτικές κοινότητες  που ανθίζουν. 🌱